常見的酸和鹼

酸鹼指示劑 acid-alkali indicator 天然指示劑 natural indicator 檢測酸和鹼 我們剛學習過，有些物質含有酸，有些則含有鹼，當中它們具刺 激性或腐蝕性。若不嚐味道的情況下，我們該如何分辨物質是酸 性的，還是鹼性的呢？ 酸鹼指示劑 我們可利用 酸鹼指示劑 來分辨溶液是酸性的還是鹼性的。以下是 一些學校實驗室常用的指示劑種類。 1. 天然指示劑 有些植物汁液可用作酸鹼指示劑，這些汁液統稱為 天然指示劑 。 我們可在以下的實驗中學習利用植物汁液來檢測日常生活中常見 的液體。 9.2 A 材料與儀器 紅椰菜 蒸餾水 蘋果汁 醋 肥皂溶液 梳打粉溶液 牙膏溶液 研缽 1 研杵 1 燒杯 (250 cm 3 ) 1 篩子 1 滴管 6 試管 6 試管架 1 標籤紙 數張 利用植物汁液檢測常見的液體 目 的 利用植物汁液檢測常見的液體。 I. 製備紅椰菜汁液 步 驟 1. 老師會把紅椰菜切成 小塊。 2. 利用研缽和研杵， 壓碎已切成小塊的紅 椰菜。 注 意 完成實驗後，須徹底洗淨雙手。 短 片 利用植物汁液檢測常見的液體 研杵 研缽 9.1 實驗 下一頁 7 常見的酸和鹼 9 © 聯合培進教育出版（香港）有限公司 2024 本書版權為聯合培進教育出版（香港）有限公司所有。如未獲得公司之書面同意，不得以任何方式或任何手段進行複製、儲存或轉發本書全部或任何部分之內容。 樣章