常見的酸和鹼

通用指示劑和 pH 標度 1. 通用指示劑 另一種實驗室常用的酸鹼指示劑是 通用指示劑 。通用指示劑是 一種溶液，它也可製成試紙，這種試紙又稱為 pH試紙 。在盛載 通用指示劑溶液的瓶身或 pH 試紙的盒面上，一般都附有一張 pH 顏色圖表。 B 如前文所述，我們可以用石蕊來分辨物質是酸還是鹼。可是， 我們無法得知物質的酸度 * 或鹼度 * 。例如，通渠劑和肥皂溶液 都會使紅色石蕊試紙變成藍色。 要解決這個問題，我們可使用通用指示劑或 pH 試紙。通用指示 劑和 pH 試紙會在不同酸鹼度的物質中呈現不同的顏色。 注意書寫「 pH 」時，「 p 」一定 為小寫字母，「 H 」則一定為大寫 字母。「 PH 」或「 ph 」均是錯誤 的。 pH 試紙是把濾紙浸在通用指 示劑溶液內，然後烘乾製成的。 通用指示劑 universal indicator pH 試紙 pH paper 酸度 acidity 鹼度 alkalinity 圖 9.8 通渠劑和肥皂溶液都會使紅色石蕊試紙變成藍色。 通渠劑 肥皂溶液 pH 顏色圖表 a b 圖 9.7 (a) 通用指示劑溶液和 (b) pH 試紙 通用指示劑由多種指示劑混和 而成，所以它能在不同酸鹼度的 物質中呈現不同的顏色。 15 常見的酸和鹼 9 © 聯合培進教育出版（香港）有限公司 2024 本書版權為聯合培進教育出版（香港）有限公司所有。如未獲得公司之書面同意，不得以任何方式或任何手段進行複製、儲存或轉發本書全部或任何部分之內容。 樣章